مضيف مطعم

الوصف الوظيفي – مضيف / مضيفة مطعم (الفنادق)

المسمى الوظيفي:
مضيف مطعم / مضيفة مطعم

القسم:
الأغذية والمشروبات – المطاعم

مكان العمل:
الفندق / المطعم التابع للفندق

الهدف الوظيفي:

استقبال الضيوف والترحيب بهم بطريقة مهنية راقية، وتنظيم حجوزات الطاولات وتوجيه الضيوف إلى أماكن جلوسهم بما يضمن تقديم تجربة ضيافة مميزة وفق معايير الفندق.

المهام والمسؤوليات:
استقبال الضيوف والترحيب بهم بلباقة واحترافية.
إدارة وتنظيم حجوزات المطعم وقائمة الانتظار.
مرافقة الضيوف إلى الطاولات المناسبة وتقديم قوائم الطعام.
التنسيق مع فريق الخدمة لضمان سرعة تجهيز الطاولات واستقبال الضيوف.
الرد على استفسارات الضيوف وتقديم المعلومات المتعلقة بالمطعم والخدمات.
المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الاستقبال.
التعامل مع شكاوى الضيوف البسيطة وتحويلها للمشرف عند الحاجة.
الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق ومعايير خدمة العملاء.
المساعدة في تنظيم الفعاليات والحجوزات الخاصة عند الطلب.
المؤهلات والمتطلبات:
شهادة الثانوية العامة كحد أدنى.
يفضل وجود خبرة سابقة في الفنادق أو المطاعم.
مهارات تواصل ممتازة وحسن المظهر.
إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة (يفضل).
القدرة على العمل بنظام المناوبات.
مهارات التعامل مع الضيوف والعمل ضمن فريق.
المهارات المطلوبة:
خدمة العملاء.
مهارات التواصل واللباقة.
التنظيم وإدارة الوقت.
القدرة على تحمل ضغط العمل.
الاحترافية وحسن الاستقبال.